Mermelada de taperiba
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El taperiba o tapisho en la amazonia peruana es una fruta exquisita dulce y ácida, lo que le da un sabor único a la mermelada.
Una fruta rica en fibra, vitamina C, hierro, fósforo y calcio, el taperiba tiene en su valor nutricional comestible vitamina y energía natural, la cual se encarga de mejorar la resistencia física del cuerpo, es aconsejable consumirla como requerimiento básico para una dieta balanceada.
| Información | |
| Valor nutricional | En la siguiente tabla se muestra el valor nutricional del taperiba en 100 gr. de parte comestible: Energía ………….. 56 Kca Proteína …………. 0.6 gr Grasa……………. 0.3 gr Carbohidratos …... 14.2 gr Fibra……………... 0.6 gr Calcio……………. 39 mg Fósforo………….. 27 mg Hierro……………. 0.7 mg Retino…………… 0 mg Tiamina …………. 0.05 mg Riboflavin a……… 0.19 mg Niacina ………….. 0.67 mg Ácido Ascórbico... 5.9 mg |