Pijuayo Yurimaguino

Pijuayo Yurimaguino

Está considerada como una de las superfrutas de la Amazonía, fruto agradable de la palmera del mismo nombre, son de color rojo, con muchas variaciones, hasta el amarillo. Tiene un alto valor nutritivo y un elevado contenido de vitaminas y nutrientes beneficiosos.

Se cosecha en racimos, el racimo pesa aproximadamente 15 kilogramos y puede llegar a tener hasta 100 frutos.


Además de muchos otros beneficios, los servicios ambientales del aguajal resultan sobresaliente. Este ecosistema es un gran almacén de carbono, por lo que su papel en la mitigación del cambio climático mundial es de gran importancia, llegando a almacenar más de 480 toneladas de dióxido de carbono por hectárea. De tres a cinco veces más que cualquier otro ecosistema tropical.


Fruto de estación, consultar


Información
Formas de Uso Como fruta y harinas
Valor nutricional Calorias 32.0 Agua 90.7 proteinas 0.4 Lípidos 2.8 Carbohidratos 41.0 Fibra 4.5 Ceniza 0.7 Mineraqles: Calcio 27.0 Fósforo 31.0 Hierro 3.3 Vitaminas Retinol (A) 1500 Tiamina (B1) 0.5 Rivoflabina(B2) 0.28 Niacina (B5) 1.40 Ácido ascor.(C) 22.6 Fuente IIAP Instituto de Investigaciones de Amazonía Peruana

Escriba una opinión

Nota: No se permite HTML.
    Malo           Bueno
  • Vistos: 2010
  • Marca: Bodega Amazonica
  • Código del producto: IIB05
  • Disponibilidad: En Stock
  • S/ 0,00
  • Precio sin IVA: S/ 0,00